Tresor Legendaire - Vin de Jaune

Franskmændene kan let blive overset på whiskymarkedet, men det er bestemt en fejl, for de kan i den grad finde ud af at lave whisky. Selvom de ikke bør sammenlignes, så er de ikke så langt fra de klassiske skotske whiskyer men alligevel med deres eget aftryk.

Vin Jaune / Gul vin er en type vin, der deler meget af fremstillingsprocessen med sherry; Fadene fyldes ikke helt op med vin som man ellers normalt gør, og der dannes et lag af ”Flor” på overfladen af vinen. Her beskyttes vinen mod den hurtige oxidation, der ellers ville ske. Florlaget tilfører vinen sin egen karakter, hvilket ofte fremstår som noter af nødder og brød.

Denne karakter afrunder whiskyen på en særdeles delikat måde, og er især med til at trække tankerne væk fra sammenligningen med alle andre whiskyer.

 

Land Frankrig
Alc.: 44 %
Indhold 0,5 L

Tresor legendarire wisky

Varenr.: AH018
kr 380,00Pris

© 2019 by Janni Pilgaard - Pilgaardens grøftekant

  • facebook-square
  • Instagram Social Ikon